本网讯:大方天麻产于贵州省毕节地区大方县。大方县地处东经105°15′47″~106°08′04″、北纬26°50′02″~27°36′04″,东西长86.2千米,南北宽85.2千米,总面积3502.1平方千米。全县行政管辖36个乡镇,分别是:大方镇、羊场镇、黄泥塘镇、理化乡、鸡场乡、六龙镇、凤山乡、安乐乡、百纳乡、三元乡、雨冲乡、沙厂乡、大山乡、普底乡、星宿乡、黄泥乡、大水乡、双山镇、文阁乡、竹园乡、响水乡、东关乡、核桃乡、达溪镇、八堡乡、兴隆乡、长石镇、瓢井镇、果瓦乡、绿塘乡、小屯乡、高店乡、马场镇、牛场镇、猫场镇、鼎新乡。
天麻是一种与一般绿色植物不同、生活习性特殊的植物,它没有绿叶进行光合作用,要靠与密环菌共生,吸收密环菌分解阔叶树木质形成的营养生活。因此,它分布在枯枝落叶丰富、密环菌发育良好的地方。同时,天麻与密环菌生长需要冷凉湿润的环境,气温过高过低,或者湿度过大过小都不适宜它们的生长发育。从我国西南地区天麻的自然分布来看,虽然在海拔700米到2800米都有天麻分布,但以1200—1800米的范围分布最多。大方县属于暖温带湿润季风气候,雨水充足,冬暖夏凉,年平均气温11.8℃;土壤多为酸性砂质黄棕壤,植被常见常绿与落叶阔叶混交林、岩溶灌丛、灌丛草坡等,形成了天麻得天独厚的最优生长环境。在这样的环境条件下,天麻的生长周期长,有效成分积累充分,而且植株健壮,不易罹患病虫,也容易保持种性,不易退化。属于暖温带湿润季风气候的大方平均海拔1500米,雨水充足,冬暖夏凉,土壤与植被也符合天麻生长的要求,整体形成得天独厚的天麻最优生长环境。大自然造就了“大方天麻”独特的、不可替代的地道性。
大方天麻药材的品质还得益于独特和规范的加工方法。药典规定天麻的定量检测成分是天麻素,不适宜的加工方法会造成天麻素的流失。我们的加工规范规定采挖后尽快进行蒸制灭活,主要就是去掉天麻素分解酶的活性,尽量保护天麻素不流失或少流失。我们的高、中、低温三阶段分段干燥,也保证了药材干燥迅速,外观漂亮,含水量达标。
天麻主要含天麻素、天麻多糖和多种微量元素。2005年版药典规定,天麻药材含天麻素不得少于0.20%。大方天麻以重要成分天麻素的含量高、微量元素丰富而形成独特的内在特征。大方天麻的天麻素含量在0.42%—1.90%之间,是药典标准的2—9.5倍;天麻素平均含量为0.51%,是药典标准的2.5倍。大方天麻还含有硼、锌、硒等多种微量元素,其中,硒的含量高于其他产区的天麻。贵州天麻的硒平均含量为0.41μg/g,而大方天麻的硒含量为0.6μg/g,是实实在在的“富硒天麻”。
大方天麻的重金属的含量、农药残留量都全部低于国家标准中的限量。