房间装滚筒抽风机用来收集孢子粉
灵芝这种植物,就像个古时候娇贵的千金小姐般,种植起来有诸多条件和讲究。由于曲艺婷平时还有别的工作要忙,于是便请来老家在江西定南的一名亲戚阿彭来帮忙,大多时候都由他来照看灵芝。
“来到这里后,我整颗心整日都记挂着灵芝了。”阿彭说。虽然老家定南有人种植灵芝,但阿彭也只是看过,从来没种过。他和曲艺婷也只能一步步摸索。灵芝的生长对空气湿度的要求很高,不能低于85%。尽管房间里装有恒湿喷雾,但由于房间空间小,喷雾扩散较难均匀,阿彭便时时去查看湿度。哪个区域的湿度不够,便要在地面上洒水来增湿。
要是普通的植物,浇水就只需在干燥时随意喷洒即可。但灵芝的浇水时机却极为讲究,早了晚了都不行。“菌种种下去以后,要一个多月才会发芽,在这期间,是一点水都不能碰到的。”阿彭说。灵芝发芽以后,便可每隔一日,在它的小芽上喷点水。这种家种的小灵芝是赤芝,长到两个半月近3个月的时候,便会开始喷孢子粉。到这个时候,又是一点水都不能浇。
孢子粉是灵芝的精华,如何收集孢子粉,是一大难题,曲艺婷和阿彭想了不少办法。“最初也曾想过像在山里种灵芝的人那样,在灵芝喷粉时把它们一个个套起来,可人手实在有限。”阿彭说。在专家建议下,阿彭决定在房间正中装一个不锈钢滚筒抽风机,把喷在空气中的孢子粉都吸进来,落入绑在抽风机后面定制的布袋中。这抽风机的尺寸也有讲究,小了抽不动,大了又会把抽进去的孢子粉重新喷出来,阿彭换了好几次才把抽风机的尺寸确定下来。“但现在这个方法也不是最完美的,有好多粉都散落在地浪费了,看着好心疼。”阿彭可惜地说。万株左右的灵芝喷粉一个多月,阿彭只收集到了几公斤的孢子粉。曲艺婷表示,准备把这些孢子粉破壁后再吃。
亲朋来分享成果,家人养成喝灵芝茶煲灵芝汤习惯
每株灵芝的最佳生长季节都只有6个月左右,也就是它的第一季。过了第一季,灵芝也会再长出来一点,或是完全不长,但却再也不会喷粉了。“每年三四月份种下菌种,天气越热它长得越起劲。八九月份收获,又要到明年才能种了。”阿彭说。
喷粉期结束后,阿彭要把灵芝一朵朵剪下来,拿到天台上晒干。“惠州的天气夏季雨水多,有的时候一天我要跑好几趟,有太阳的时候赶紧晒,天阴了不对劲又赶紧收回来。”
曲艺婷说,灵芝的全身都是宝,一点都不会浪费,她把一株灵芝分成了好几种吃法。“灵芝朵可以用来煲汤,再小点的灵芝朵则可以切成片,用来泡茶,灵芝根则可以用来泡药酒。灵芝孢子粉平时可以冲茶喝或者煲汤。”考虑到吃得放心,曲艺婷培植灵芝时,平时只是喷水,化肥农药一点都不沾,窗户大门还要装上纱窗,防止蚊虫进入灵芝培植房。曲艺婷表示,就是因为没有用肥料,她家的灵芝才长得如此小。
种植灵芝初试成功后,曲艺婷的家人都非常高兴,家人和亲朋好友都来分享她的成果。“爸爸妈妈、姑姑、姑婆和婆婆现在都养成了喝灵芝茶、煲灵芝汤的习惯,他们都感觉比从前精神了不少。看到家里人都健健康康的,我很满足。”曲艺婷高兴地说。