专家教市民如何辨别中药真伪。

冬虫夏草和藏红花猫腻最多

购买药材要认准正规大公司的“国药准字”

昨天一大早，一位老伯就拿着两包天麻来请专家辨识。市中医院副主任中药师余伟方闻了闻，再看看色泽，肯定地告诉他：一包是真，一包是假。老伯有点不相信，指着那包鉴别为假货的天麻说：“这是我外孙女买给我的，比另一包还贵呢!”余伟方告诉老伯，真品有一股酸骚味，色泽也比较深，而这包假天麻色泽比较淡，而且闻起来也没有味道。

他介绍说：“天麻比较便宜，造假的人少，现在市面上已经很少看到假货了，比较常见的造假药材是价格昂贵的冬虫夏草和藏红花。藏红花放到水里一浸就能区分出真假，真品在水里会有黄色的物质下沉，但本身不会沉下去，水的颜色会被染成黄色，假货是直接往下沉，水会被染红，因为它的红色是染上去的。”

“冬虫夏草造假花样最多，有用水浸增重的;有在接头处浸重金属的;有用新疆和四川等地的虫草以次充好的;甚至直接用模型压出来。有经验的医生一掂分量、甚至看一眼就能辨别。然而，普通老百姓很难鉴别，因此比较稳妥的方法就是到正规药店、医药公司乃至到医院去购买，认准正规大公司的‘国药准字’号，这种质量和功效比较有保证，而且不会买到假货。最好还要有GMP认证，这两者在商品包装上都会有标注。”余伟方说。

正说着，一位姓江的女士拿着一瓶鹿胎膏过来咨询，这是她去年到长白山旅游时购买的。余伟方告诉她，这种补品女性吃挺好的，但包装上标注的是“农食字”号，只是一种食品，这种补品门槛低，质量良莠不齐，因此功效很难说，和“国药准字”号的补品还是有不少差距的。

冬季最常吃的阿胶怎么分辨?药剂师说，用肉眼区分好坏是比较难的，医生一般会放在桌上拍一下，会裂开、碎掉的阿胶质量不错，如果不是正品可能用力拍也拍不碎。拍碎后取一块薄片，对着光看，如果是半透明的，说明质量不错，如果是墨黑的，就肯定不好。此外，正品不会有腥臭的味道，而假货就难说了。

此外，老百姓对药材是否被硫磺熏过的问题也比较关心。中医院药剂科主任王杰说，被硫磺熏过的药材闻起来有刺鼻的气味，尝起来有酸味，而且药材讲究本色，也就是白里透黄的本来颜色，如果颜色特别白、或者品相特别好，就有可能被熏过。