中药材也有保质期,别放太久!(组图)

 微波炉加热后,用力挤压玉米,玉米须连同玉米皮一起被拽下。

 

微波炉加热后,用力挤压玉米,玉米须连同玉米皮一起被拽下。

 

实验表明,放置时间不一样的大黄,药效差异明显。

 

实验表明,放置时间不一样的大黄,药效差异明显。

记者宁田甜文央视供图

阅读提示想穿个性T恤衫,自己就可以动手印制?爱吃玉米的,咋轻松去除玉米须?中药材到底有没有保质期?大河报联合央视财经频道大型求真栏目《是真的吗?》,一一为你呈现这些生活小窍门。

传言1借助蜡笔就能自制印花T恤?

实验

实验道具有:白色T恤,各色T恤、背心、A4纸,电熨斗。

第一步,选择喜欢的图案,自己画或者从网上下载、打印出自己喜欢的图案。然后用剪刀剪出图案的轮廓,放在T恤上。

第二步,根据自己喜欢的颜色挑选蜡笔,用小刀削出蜡笔的碎屑。

第三步,按照图案轮廓把削好的蜡笔屑均匀地撒在T恤上,然后再拿一张新的A4纸盖在蜡笔屑上。

第四步,最关键的一步靠电熨斗。开启电熨斗,在蜡笔屑上来回熨,可以看到,蜡笔碎屑熔化了,能明显地从最外层的纸上看到颜色都晕染开了。轻轻地将纸撕掉,蜡笔的颜色都浸入到了T恤上,而且经过熨烫后的颜色比直接用蜡笔画更加鲜亮。

结论

网传不虚。为什么会有这样神奇的效果呢?因为蜡笔的主要成分是石蜡,它的熔点在47摄氏度到64摄氏度之间,所以普通的熨斗就可以轻松熔化石蜡。而蜡笔中的染料会伴随石蜡熔化一同浸入到T恤的布料中,于是就做好了印花T恤。另外,由于石蜡是不溶于水的,所以按照这个方法做出的印花T恤,即使水洗也不会掉色。

传言2用微波炉就能轻松去玉米须?

实验

准备的道具有玉米若干和微波炉。

首先,将新鲜玉米最外层的皮剥掉,直接放进微波炉里,高火加热5分钟,无需再做其它处理。5分钟加热时间到,加热好的玉米仅从外表看似乎没什么变化。接下来,将加热过的玉米根部切掉,这样玉米皮底部就不再相连了。最后一步,也是最关键的一步,就是挤。抓住玉米头上的皮,将玉米从切掉的根部的皮中挤出来,玉米须真的脱落了,几乎没有玉米须的残留。

结论

通过实验可以看到,用微波炉真的可以轻松去掉玉米须,而且用高火加热使得玉米完全熟透,色香味都不次于蒸、煮熟的玉米,一举两得。其实这个原理很简单,微波炉在加热玉米时,高温环境下的玉米须会脱水,变得脆弱易断,当用力挤压玉米时,玉米须就连同玉米皮一起被拽了下来,所以就很轻松地将玉米须去除掉了。

专家说,这种方法不论黏玉米还是甜玉米都适用。而且用微波炉加热玉米的时间和温度都不会使玉米中的营养成分受到损害,所以大家可以放心使用这个方法。

传言3中药材没有保质期?

很多人认为中药和西药不一样,是没有保质期的。所以有人会购买一些名贵的药材例如人参、鹿茸等,放在家里慢慢吃。那么中药到底有没有保质期?

实验

记者来到河北中医学院的药学院进行实验。实验药材是大黄。大黄有通便的作用,本次实验要对比的是,小鼠食用新陈大黄水煎药液后的排便情况。

实验将小鼠分为正常对照、新大黄、陈大黄三组,每组十只,分别服用蒸馏水及新陈大黄的水煎药液。等待30分钟后,通过实验可清楚地看到,新大黄具有明显的泻下作用,而陈大黄几乎未观察到明显的泻下作用。从数据来看,陈大黄的泻下作用几乎与蒸馏水相当,也就是说存放了五年的大黄几乎已经不存在药用作用了。

专家说,通过现代药理学的研究手段发现,大黄中的蒽醌苷类物质是其发挥泻下作用的主要成分,但是随着储存时间的延长,蒽醌苷类物质会逐步地被水解为蒽醌的苷元,泻下作用就会逐步地减弱。中药放置时间过长有效成分会丢失,所以它的药效也会明显降低,中药在储存过程当中常常会出现一些变异的现象,比如说容易被虫咬、发霉、腐烂、变色变味等,所以中药是有保质期的,不是放置时间越长效果越好。

结论

看来中药确实有一定保质期,那么不同种类的中药其保质期是否也有不同?专家说,含有挥发油类的、内酯类的,甚至花色素类的、容易生虫的,一般规定它的保质期一年左右。矿石类药物的分子式结构相对稳定,保存时间相对长一些,但不要超过十年。同时,专家还提醒大家,如果发生虫蛀、长霉的情况,也会影响到中药的药性药效,建议将中药材放到通风干燥的地方。

 

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责任编辑:zhaohx
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