5月18日上午，举办2025腾冲科学家论坛·中医药现代化（楚雄）专题活动中药资源与开发利用专场双柏行活动。双柏县依托优越的生态环境，积极推动中彝医药、绿色工业、文化旅游、生态农业协同发展，其中茯苓产业作为中彝医药产业的龙头和重点培育的特色产业，备受关注。

图源：双柏县投资促进局

2024年全县中药材种植面积34.75万亩，综合产值54亿元，茯苓产量占全国15%。依托生态资源与科技支撑，建成多个科研平台，突破菌草替代松木种植技术，开发药膳等系列产品。下一步，双柏将锚定“百亿级茯苓产业大县”目标，实施“七链协同”工程，重点推进种源培育、标准化种植、精深加工、交易中心建设，提升品牌及三产融合，力争5年内形成中药材种植100万亩、综合产值100亿元的产业集群，打造全国“茯苓之乡”。

云南妙嵘生物科技有限责任公司作为双柏县一家重点企业，企业主要利用双柏县丰富的云南松和林地资源，进行茯苓菌种生产和茯苓种植基地建设、茯苓加工等。2024年，公司生产茯苓菌种510余万袋，建设茯苓种植基地3400多亩，收购销售鲜茯苓及加工茯苓块、茯苓丁等产品3000多吨，实现产值2300多万元，带动900多户农户林下种植茯苓7000多亩，户均实现增收约2800元，公司先后被评为科技型中小企业、“云南省中药材追溯示范企业”等。

针对双柏茯苓产业发展，易菇网对云南妙嵘生物科技有限责任公司总经理杨炳和进行了线上采访。

双柏茯苓有什么特点吗？

​

图源：双柏县融媒体中心

杨炳和：双柏茯苓由于海拔高、早晚温差大、生长时间相对稍长，致使茯苓淀粉和高茯苓多糖较高、菌核铁实、生产加工的茯苓丁、块、片，外观平整、品相好、不易松散，同时浸出物较高，远超多个产地的茯苓。

您认为本次活动对楚雄打造 “云茯苓” 全产业链发展将产生哪些推动作用？

杨炳和：本次活动将会对双柏县茯苓产业化产生积极的推动作用：一是扩大了双柏茯苓在全国中药材市场内的知名度，为双柏茯苓品牌建设奠定了必要的基础；二是通过以院士专家研究评价为重点、以业内知名企业交流为核心、以市场需求为带动，极大地促进了双柏茯苓道地性药材认证工作的建设；三是推动了双柏茯苓产业化建设，一大批企业和个体纷纷落户双柏，使双柏县茯苓从菌种生产、种植基地建设、生产加工、经营和物流，初步实现了全产业链集群化发展。

贵公司作为本土茯苓企业，在茯苓产业发展方面有哪些规划？将如何助推茯苓产业发展？杨炳和：云南秒嵘生物科技有限公司的发展规划：一、与中科院北京微生物研究所进一步深化合作，就高质量茯苓菌种的繁育生产开展深入研究，制定双柏茯苓菌种标准，建成楚雄州最大的菌种标准化生产线，年均生产茯苓菌种1000万袋；二、以茯苓GAP种植基地申报认证为契机，整合双柏县云南松林地优势资源，每年投资建设3000亩规范化茯苓种植基地，以订单模式带动农户种植茯苓20000亩；三、加快生产设备智能化升级，积极引进加工生产高技术人才，争取一年内在茯苓精品加工方面取得大的突破，实现茯苓丁、块、坨、片等产品年均产量达到2000吨。

有什么经验和建议给到大家的呢？

杨炳和：茯苓作为药食同源品种，随着广大消费者生活水平的提高，对养生保健的需求，特别是对中药材在康养方面独特的需求将会逐步快速增长，这就为茯苓的产业化发展提供了难得发展机遇，因此，建议广大种植群众一定要树立规范化种植的意识，强化质量观念，品牌的核心是产品令人放心的质量，从源头上就规范化、标准化种植生产，不断提高茯苓产品质量，唯有这样，才能锻造出双柏茯苓良好的市场口碑，也才能赋能广大种植户和加工企业的可持续发展，切不可为了眼前利益胡乱种植加工。