杨凌展区展出的长在墙上的杏鲍菇。
昨日处处体现着“杨凌元素”的西洽会展区内,吸引了众多瞧新鲜看好玩的市民:给力大蘑菇、像海葵的鲜活北虫草、一碰就飘香的奇特小草……
给力大蘑菇墙
“见过墙上长草,还第一次见墙上长蘑菇,而且还都是些小手臂粗的大蘑菇。”看着满墙的大蘑菇,杨大妈啧啧称奇。
原来这面特殊的墙叫杏鲍菇墙,是杨凌展区展示的一种新型培育杏鲍菇的方法。展区负责人介绍,这些杏鲍菇的根部都生长在“菌棒”里,而“菌棒”由麸皮、玉米芯、锯末等废弃料制成。和普通的蘑菇相比,杏鲍菇有口感好、储存时间久、营养价值高等特点。
因为它吃起来既有杏仁的香味,又有鲍鱼的口感,所以得名叫杏鲍菇。此外,由于杏鲍菇培育的方式不同,杏鲍菇在生长过程中需要一氧化碳、氧气的标准控制,通过垂直通风和低热循环系统来控制生长过程,比传统横向通风系统的培育方式更优越。
海葵般鲜活北虫草
一盆盆海葵般的棕黄色小触手,吸引了参观市民的驻足。工作人员告诉记者,这些看似奇怪的东西叫鲜活北虫草。虽然叫虫草,却区别与平时市民在市面上看到的冬虫夏草。
鲜活北虫草是正在生长的虫草花,虫草花是菌类,可以食用,泡茶、泡酒、煲汤、调成凉菜或炒成热菜食用均可,而且营养价值非常高。