日前,霍山灵芝晋级国家地理标志保护产品,成为继“霍山石斛”、“漫水河百合”之后,又一个闪耀大别山的金字招牌。其实,早在几千年前霍山灵芝就名动于世,《神农本草经》中记载:“青芝生泰山、赤芝生霍山、黄芝生嵩山、白芝生华山、黑芝生常山”。霍山赤芝,贵为五种灵芝中的上品,享有“天下灵芝出霍山”之美誉。
霍山灵芝市场行情最好时,灵芝孢子粉销售价格为200元/公斤,而行情最低时,孢子粉的价格甚至下跌到20元/公斤。由于没有实现大规模的产业化经营,灵芝多以原材料、初加工的方式进行销售,科技附加值低,深加工度不高,霍山灵芝的价格随市场价格波动大,很多散户渐渐放弃灵芝种植,霍山灵芝处于名声响、产值低的尴尬境地,当前,当地政府正在努力探索灵芝产业做大做强之路。
市场价格波动大
霍山县地处大别山北麓,属于北亚热带和北温带的过渡区,境内气候温和、湿润,土壤肥沃,雨水充沛,非常适宜名贵中药材生长。据1985年中药材资源普查统计,霍山县中药材共有1735种,其中常用中药材200多种。经过近20年的变化,大部分地道、名贵药材都有了较大发展,部分品种如霍山石斛、霍山灵芝、天麻、茯苓等生产情况良好。
虽然霍山灵芝早在几千年前史书就有记载,但在霍山县众多的中药材资源中,霍山灵芝经济的潜力却没有被充分地挖掘出来,且不说霍山石斛近年来的名气,就连霍山周边的岳西灵芝和金寨灵芝都大有赶超之势。
霍山县灵芝产业协会秘书长程希武说:“霍山灵芝也曾风光过,2009年是霍山灵芝市场行情最好的一年,当年灵芝子实体市场销售价为60元每公斤,灵芝孢子粉的价格为200元每公斤。看到灵芝能卖大钱,许多散户一哄而上,盲目地遍地种灵芝。由于这些散户一般都自产自销,灵芝的价格受市场影响大。到了2010年,灵芝子实体价格狂跌,只卖14元每公斤,孢子粉甚至跌到20元每公斤,这使得许多散户放弃了灵芝种植。”
这种情况直到2012年才有所好转,因为2012年灵芝市场价格出现上扬趋势,灵芝子实体能卖到30元每公斤,孢子粉卖100元每公斤。目前,霍山灵芝种植主要分布在与儿街、下符桥、黑石渡、诸佛庵、太阳、大化坪、漫水河、上土市、佛子岭等13个乡镇,种植户有300多户,种植面积达到500多亩。
散户放弃种灵芝
霍山县太阳乡杨家河村村民丁文洲,在当地是出名的灵芝产销大户。早在1985年,他就涉足灵芝行业,当时只是向周边农户提供菌种、技术,行情好的时候,光卖灵芝菌种,一年就能销售20多万元。2011年,丁文洲承包了20多亩地,投入40多万元,当年灵芝产出70多万元,除去人工成本,净赚30多万元。而2012年一年他就销售了30多吨灵芝孢子粉和20多吨灵芝子实体,销售网络遍布北京、上海、深圳。
丁文洲说,灵芝种植,人工成本占大头,就目前的农村劳动力市场行情来说,村民到江浙沪建筑工地制模,一天能挣300多元,夫妻两人一年下来,能挣十五六万元。在家里种灵芝,没有好的销路,给灵芝大户做零工,一天也就150元左右,许多人心里一盘算,大都选择放弃从事灵芝种植。2009年,全村1500户人口,其中有三分之一都在种灵芝,如今,由于灵芝市场行情的不景气,村子里种植灵芝的只有近百户人家了。
黑石渡镇新店河村的翁兆升也是一位灵芝种植大户。10年前,他种过木耳,随后看到灵芝潜力巨大,自己摸索钻研学着做菌种,一年能销售50多万袋灵芝菌种。除了卖菌种,翁兆升还和附近村民合伙栽培,经过几年的摸爬滚打,如今他发展了30多亩灵芝种植基地。
翁兆升给记者算了一笔账,拿2012年的灵芝市场行情来说,一亩田一般能收400多公斤灵芝孢子粉,孢子粉100元每公斤,能收入4万元。另外,加上400多公斤灵芝子实体,每公斤30元,共12000元,也就是说一亩田种灵芝总产出达5万多元,除去人工成本,能赚3万元左右。这个收益,对于灵芝种植大户来说还是可以接受的。但对于一些散户来说,种灵芝劳心费力,搞不好市场价格一跌,村民忙了一年也许还白忙,不如外出打工,每月收入也很可观,不承担风险,一年至少也能挣个六七万元。
与儿街镇的灵芝种植户孙从亮也表示,最多的时候,他所在的村子有30多户种灵芝,现在只剩下几户还在坚持。
采访中,几位灵芝种植散户说,前几年,霍山收购灵芝的大户很少,也没有什么大的公司,产业协会也没有,村民单打独斗,各自为战。那个时候,产出的灵芝一般是等外地人上门收购。实在不行的话,自己到金寨等地送上门卖,能否卖个好价钱,心里一点底都没有。加之周边岳西和金寨也开始种灵芝,所以霍山灵芝价格一直上不去,这些都让农户对种植灵芝的积极性不高。
灵芝产业将重振
面对霍山灵芝产业发展的尴尬境地,霍山县把重振灵芝产业列入重点工作,鼓励支持灵芝规模化种植和灵芝深加工企业,采取公司+基地+农户的产业化运作模式,通过灵芝专业合作社、灵芝协会等多种形式,积极打造“中国灵芝之乡”公共品牌,把霍山建设成全国规模较大的霍山灵芝生产、加工、销售基地和霍山灵芝文化旅游中心。
安徽衡济堂灵芝产业开发有限公司是当地灵芝开发龙头企业之一,公司党支部书记杨卫东介绍,现在公司走的是“公司+农户”发展模式,充分发挥公司的科研、资金、技术等优势,起到龙头企业示范带动作用,提高种植户的积极性,与农户签订标准化购销合同,设定灵芝销售最低保护价,给散户吃上定心丸,确保在分散经营前提下的科学标准化生产种植,使灵芝种植户增收。
据霍山县中药材产业化联席会议办公室负责人田学真介绍,下一步,该县将建立标准化基地示范园3至5个,每个租赁30至50亩农田,招聘当地土专家和技术人员,建立高产高效抗病能力的标准化基地,同时制定种植栽培标准,通过科学制定标准,带动霍山灵芝产业的科学、合理、高效发展。以协会为依托,开展授课及现场培训,组织专家给予指导和答疑,全面提升种植人员的业务素质和能力。
在深入挖掘灵芝的药用价值和保健功能的同时,霍山县还将充分展现灵芝的观赏价值,打造灵芝文化旅游中心,建设一个中国灵芝博物馆,可以让游客参观,了解灵芝的价值。另外,计划在白马尖选择一处位置,建设霍山灵芝防退化研究中心,对游客开放,让游客在饱览霍山秀丽的自然景观外,还可以欣赏到霍山灵芝的人文价值。另外,开发灵芝盆景等旅游商品供游客选购,增加灵芝的附加值和销路,让灵芝产业再现“灵光”。