很多人习惯空腹服用虫草
空腹时消化道对铅的吸收率会明显提高
宋旭峰说，不法商贩在冬虫夏草身上暗置玄关，每公斤产品轻轻松松可以多牟利几万元甚至十几万元，但对于消费者来说，却是危害不小。
冬虫夏草的常规做法是煎水炖汤，如果虫草内插有铅条或是灌抹铅粉，这类重金属物质在文火慢炖的情况下很容易排入汤水内，也有消费者喜欢喝完汤后再将虫草整个服下，这样摄入的铅粉量就会更高。此外，粘合虫草灌粉缝隙的胶水也有隐患，作假者使用的很可能是工业胶，对人体损伤不小。
杭州市红十字会医院职业病治疗中心主任胡祖应主任医师说，血铅含量过高，会造成消化系统、血液系统、肝脏等损伤，铅中毒的轻度症状表现为时轻时重的便秘，中毒症状为腹痛、贫血、肝损伤等，严重时可发生肠梗阻、脑病等甚至导致死亡。
不过，胡主任表示，人体对铅有一定的排泄能力，除非是长时间一定剂量的摄入，才可能导致铅在体内蓄积。像张阳这位病人，因为每天吃虫草，连续吃了三个月，所以出现了中毒症状。
胡主任特别提到一点，很多人习惯空腹时服用冬虫夏草，因为这样更有利于吸收，而对于铅的吸收来说同样如此，空腹状态或是身体状况不佳的情况下，消化道对铅的吸收率都会明显提高。
目前对于铅中毒有有效的治疗办法，一般病人经过2-3个疗程的治疗，血铅水平都能恢复到正常标准。
“但是铅中毒往往很隐匿，当作肠胃病、血液病、神经系统疾病等误诊误治的情况不少。”胡主任说。
消费者在家里也可以鉴别问题虫草
最方便的手法是用热水浸泡
宋旭峰说，冬虫夏草被做手脚因为手法隐匿，很少有消费者主动发现。杭州市药检所查获的问题虫草，没有一批是消费者主动送检的，大部分是经销商采购虫草时主动送检，希望药检所帮忙在产品质量、品质上把把关时，“意外”发现了被插铅条、灌抹铅粉的问题。
当然，市民也不用太过担心，从杭州市药检所这两年的监控情况来看，杭州正规药店以及商场内的老字号柜台中销售的虫草产品基本可以放心。但如果是从市场内购买，就要多留个心眼。
此外，现在每年外出旅游的杭州人很多，国内虫草多产自西藏、青海，而四川成都是国内最大的虫草集散地，有些杭州人喜欢在旅游时购买一些虫草回来，认为价格便宜货品质量也有保证，但其实也有买到假货或问题虫草的风险。
不过，尽管造假手法隐匿，也依然有迹可循。
一般来说，虫草被做了重金属手脚，通过X光或金属探测仪都能检查出来，但是消费者家中并没有这些仪器，无法检查，宋旭峰推荐用泡水的手法做鉴别。
正常的虫草没有异味，材质很轻，会浮在水面上，如果虫草很快沉入水底，或者像名贵茶叶一样竖立在水中，就要当心虫草内是否被安插了铅条或是涂抹过铅粉。
此外也可以用热水浸泡虫草，铅粉遇热水会很快脱落，沉积到水杯底部，如果沉积的只是泥土，摇晃水杯后泥土会飘起来，如果是铅粉，则仍然会沉积在底部。
另一个重要参考标准就是价格。虫草的价格不断提升，如果购买的虫草价格明显低于市场价，即便是在原产地进行批量采购也远远不够，此时消费者一定要多个心眼，多瞧多看，避免上当。
宋旭峰最后提醒，哪怕买到的是没有问题的冬虫夏草，食用时也应该注意两点：
服用前一定要把虫草体表的泥屑去除干净，因为虫草生长的土壤内也可能有重金属黏附。
受天然条件的影响，虫草本身含有一定重金属物质，比较推荐的虫草服用方法是煎水或炖汤后服用汤水，而不要吃本体，尤其是长期服用虫草的人。
