周铉:我国天麻产业的回顾与前瞻

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  本网讯:10月20日上午,在北京昌平区九华山庄举办的2013第二届全国天麻会议上,中科院昆明植物研究所周铉研究员作了《我国天麻产业的回顾与前瞻》的报告,受到了参会代表的一致肯定,组委会为感谢周铉研究员做报告特地为他颁发了证书和纪念品。
  周铉研究员在演讲中提到:天麻(Gastrodia elata Bl)的球茎是我国一种重要的药材,历代本草将它视为上品。天麻具有定惊、止晕与补脑的功效,特别是在对脑神经的镇静、镇痛方面。由于它不会引起副作用,所以深受很多患者的欢迎。
  关于天麻的记述最早见于《神农本草经》,书中指名赤箭者即天麻。据我国著名的自然科学史学家夏玮瑛考证,该书成书于东汉末年,记载赤箭有“主杀鬼精物”的功效,俗话云“头痛鬼捏着”,把鬼赶跑了头就不痛了,如此疗效在我国传承逾两千年。家种天麻起始于1958年,此前天麻药源均依靠野生,由中药店出售。
  1966年他在奕良县供销社访问了一位蓝炳云老人,他在二十世纪四十年代结伴把小草坝的天麻背到四川宜宾去卖。宜宾坐商将收到的天麻加工整理,将它分为特麻、嫩麻、麻王、贡麻、杆麻与脚麻六个等级。特麻每市斤5个以内,嫩麻为上选的小草坝乌天麻,麻体肥短,顶部有红色顶芽行程的嘴,状如刚生出来的小鸭子。麻王每市斤8个以内,贡麻每市斤13个以内,杆麻每市斤23个以内。脚麻为小的、破碎的天麻,比特麻、嫩麻多5市斤,以下四种各十市斤共50市斤装成一箱,由长江水路运销国内外。脚麻多运至成都,以增其光亮度。
  日本人高桥真太郎于1955年至1956年在日本药学与化学学报上发表了《市贩汉药天麻之剖见》与《市贩汉药之剖见见追报》,前篇比较了市售的四川天麻与贵州天麻的外形与生药组织后,说明来自四川的天麻是兰科的天麻(Gastrodia elata Bl),为正品,而来自贵州的则为茄科的马铃薯(Solanum tuberosum),为伪品。后篇是将四川天麻与日本天麻、朝鲜天麻进行了生药的比较,证明它们除外形稍有差异外,生药组织结构则是一致的。
  他自1966年~1979年长期在小草坝进行天麻家栽实验与推广的工作,自始野生天麻市场由供销社收购,药材公社专管。收购价为:麻王每市斤8元,贡麻每市斤0.65元,杆麻每市斤5元,脚麻每市斤0.35元。由于定价过低,供销社已无法收到天麻,优质天麻多被过路的汽车以数倍的高价买去,这种情况一直延续到1975年,那时市场已开始出现家栽天麻。大桥供销社李永昌利用事先赊酒挖野天麻的办法,还可以收购一些三四等天麻。由小草坝通往四川宜宾的马帮路直到以后的公路,这一带就形成了一条优质乌天麻、黄天麻与绿天麻运往四川的通道,从此帽集与宜宾的川天麻名声大噪,享誉国内外。
 

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