德江天麻:掀起您的红盖头

2013年12月,在海南省海口市召开的第四届中国绿色生态农业发展论坛上,德江县被授予“中国绿色生态天麻之乡”;今年6月,在海口召开的第五届中国绿色生态农业发展论坛上,德江县又被授予“中国绿色生态天麻十强县”称号;近日,德江县“中国天麻之乡”申报工作又通过了中国菌物学会、全国天麻大会组委会评审,即将获得 “中国天麻之乡”称号。

是什么让“德江天麻”在短短的两年内连续获得三次国家业内最高荣誉?是什么吸引着全国天麻业内人士的眼球?11月9日—11日,在该县召开的2014第三届全国天麻会议暨中国(德江)国际天麻产业高峰论坛上,将有来自全国的500名业专人士共聚德江“论道”天麻。

德江有着悠久的天麻生产历史,以质优量大而享有盛誉,驰名中外,早在明清时期就作为贡品上奉朝庭。日本药学博士难波垣雄在其专著《汉方药入门》中称:“天麻佳品出贵州。”而德江天麻又是贵州天麻的代表,其特点为个大、肥厚、色淡黄、质坚实、难折断、特异味浓,无农药残留等特点,其天麻素含量高达0.36—1.3%,高于国家药典标准0.22%的5倍多。

上世纪70年代以前,德江和其它天麻产区一样,主要依靠采挖野生天麻供应市场,资源与上市产品数量日渐稀少。六十年代中期,我国无性繁殖方法栽培天麻获得成功,并很快转化到生产之中。1972年,德江县派员赴陕西汉口学习天麻载培技术后,结束了靠采挖野生天麻供应市场的历史。然而,到了上世纪九十年代,由于多代繁殖,天麻种性退化严重,不但产量越来越低,而且德江天麻的地道特色也逐渐退化。此后,当地政府组织力量进行种植技术攻关。1993年,邀请有“天麻之父”之誉的国家医科院药植所徐锦堂先生到天麻主产区的沙溪乡现场培训,传授“天麻有性繁殖”栽培技术,从此,德江天麻生产栽培技术产生了一次飞跃和革新,率先在西南地区采用有性繁殖技术栽种天麻,解决了天麻种性退化和规模化生产种源缺乏的技术难题,1996年,“德江天麻有性繁殖新技术推广”获地区科技进步二等奖。上世纪90年代中后期,德江农民种植天麻的积极性高涨,全县种植天麻达20万平方米。后因德江天麻酒厂的经营不善,德江天麻产业链迅速断裂,很多麻农含泪断种弃栽,天麻种植面积锐减,走向低谷。

前些年,全县年栽培天麻实际面积不足5万平方米,年产商品天麻(干品)不足20吨。天麻年产量只有上世纪80年代至90年代初期的1/3。

如何让德江天麻走出困境,继而使其成为农民稳定增收的渠道?

该县决定提升德江天麻的品牌影响力。第一步就是申报“国家地理标志保护产品”。2007年5月,德江天麻继昭通天麻之后得以如愿,这极大地提高了自身的市场知名度与竞争力。

德江天麻此次获准保护范围为德江县高山乡、沙溪乡、泉口乡等11个乡镇现辖行政区域。

地理标志产品保护的获得,让德江天麻品牌知名度大增。各地客商纷至沓来,求购天麻块茎,有的拟投资建设深加工项目。

与此同时,德江天麻身价倍增,从2007年以前的每公斤160元涨至目前的300元左右,而仿野生天麻每公斤市场售价高达1200元。

由于德江天麻销路好,一些不良厂商收购外地天麻冒充“德江天麻”,扰乱了市场,该县及时制定了《德江天麻地理标志保护产品专用标志管理办法》,协调有关部门加大市场监管,同时,积极宣传地理标志保护产品相关法规、标志使用规定并予以施行,帮助生产经营龙头企业申请使用地理标志产品专用标识。市场逐渐规范,品牌也逐渐打响。

2006年,“德江天麻仿野生栽培”获地区科技进步二等奖;

2007年,德江天麻获“国家地理标志产品保护”;

2009年,德江天麻地方标准上升为省级地方标准;

2010年,德江天麻列为“第七批全国农业标准化示范区”建设;

2011年,国家商标局批准德江天麻地理标志证明商标;

2012年,贵州省科技厅批准德江为贵州省天麻规范化生产科技示范推广基地县;科技部批准德江天麻仿野生栽培与加工技术集成示范为国家科技富民强县专项计划项目建设。

 

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