记者采访虫草协会理事长格金
蝙蝠蛾幼虫遭遇虫草菌的感染,使一只躲藏在泥土中准备化蛹做蛾的幼虫活生生变身为一棵头上生草根底为虫、半虫半草的植物,这就是与人参和鹿茸并称为“中医三大名贵补药”的冬虫夏草。发生这一变化的概率,仅有千分之六点几。
蝙蝠蛾幼虫被冬虫夏草菌寄生后,虫草菌的孢子在幼虫体内生长,把虫体作为自己的给养致使虫体渐渐僵化,又天气条件适宜时抽出菌丝,钻出地面,看上去好像一棵小草,于是构成冬虫夏草这一复合体。它只能存在于海拔3500米以上的野生环境中,主要的药用功效是调节身体免疫系统。
而另一句被广泛提及、同样有关冬虫夏草的行内话是:世界虫草看中国,中国虫草看玉树。
九月底,青海玉树州州府结古镇的虫草交易市场,只零星可见少数人围拢在一起,那是从自家和邻家收了虫草的牧民来到山下这个一级批发市场进行售卖。只见他们一包包地摊开自己的货,于是感兴趣的人便层层围拢上来。
生平第一次看见,并且被建议直接咀嚼吞咽了一根冬虫夏草的匈牙利访客拉斯洛在品尝完后表示:“并不难吃,但是也不好吃。有些草的味道,喜欢吃蔬菜的人应该会喜欢,是一种有滋味的草,不会让人觉得恶心。”
记者:“那你愿意买回家么?”
“当然,如果真像他们所说的对身体那样好。”
市场上一家名为同善堂的虫草店经理拉巴称,拉斯洛品尝的的虫草,一斤要在十万,“比黄金还要贵”。
在深山雪域中虫草存在于大自然的生物链,到市场上它便进入生意链。
经理拉巴说,虫草交易的旺季只有每年的七,八月份。
“像去年和前年的7,8月份,(我的店的流水金额)大概做到1000万左右,虫草的销售量特别大。(今年的)规模不是太大,有时候一天能卖出去3,4百万,有时候一天一分钱也卖不出去。”
索昂求培也是个虫草生意人。据他讲,每年一到了五月十几号,他56岁的母亲,他的姐姐和姐夫都会带着帐篷上山去挖虫草。而他因为小时候眼睛受过伤,辨识虫草有困难,因此主要在下面跑经营。
“拿帐篷上山,在那里安营扎寨,然后就开始挖虫草。5月到6月一个月的时间每天都要挖,早上4,5点起床,上山以后天就亮了,然后就可以挖了。挖到下午6,7点,天黑了看不见了,就下来。”
据索昂求培讲,姐姐是家里虫草挖得最好的:“最多时候她一天能挖出60根来”。他说要是换了自己,一天只能挖上个2,3根。