探因
送礼比例锐减
整体份额缩水
做虫草生意数十年的老行尊程国财先生告诉广州日报记者,今年的虫草产量总体上比去年减少了30%,然而价格没有上升,反而比去年降低了5%~10%,主要原因是受政策影响,导致许多虫草滞销。“过去送礼比例高。虫草价格高,基本用于送礼,自用的比例很小。现在送礼份额大大削减了,自用比例上不去,导致整个份额缩水。”
性价比高
新产品冲击
“这几年,各种新兴滋补产品破土而出,价钱更加实惠,很适合大众消费。因此对虫草市场造成大大冲击。”程先生说,藏红花和玛卡是今年的热门滋补品,二者的保健功效突出,受消费者欢迎。而最吸引人的是价格贴地气,比如玛卡有贵有便,通常五六百元一斤有得交易,最便宜的200元一斤。
隐患
高级别掺低级别
“近年来,冬虫夏草出现假货的概率越来越低了,但由于始终没有虫草的相关行业标准,所以市场上依然存在部分掺假货或质量有问题的虫草。”虫草专家李sir说,市场上会出现一些号称百分百来自西藏或青海的虫草,但部分商家为了减少成本会在里面掺杂四川、云南或甘肃的虫草,以假乱真。程先生说目前市场上售卖的冬虫夏草主要以西藏和青海的产地为主,也有部分虫草出自四川、云南、甘肃,而这些地区的虫草质量没有西藏和青海的好。最好的冬虫夏草主要来自于西藏的那曲、青海玉树的杂多县和青海果洛的雪山地区这三个地方,这些地方出产的虫草颜色金黄,体身饱满。
他说,就算来自青海,也有六种不同等级的虫草,价格各不相同,最低等级的一种虫草售价4.5万元一斤,每斤大概3800~4000条,约90元/克;最高等级的是800条/斤的,约16.5万元;还有第二等级的是1000条,14万元;第三等级的是1200条,约9万元~9.5万元;第四等级的是1500条,约7.5万元;第五等级的是3000条,约5.5万元。最高等级与最低等级的虫草价格相差近4倍,而同等级的虫草由于其产地的不同,其价格也可相差1万元~2万元/斤,价格悬殊。