每年的十二月份是玛咖收获的季节。在玉龙县泰安乡天红村,全村150户群众迎来了玛咖的大丰收,从09年开始种植玛咖以来,村民和瑞军家的玛咖种植收益是一年比一年多。【录音】:“我自己种了六七亩左右,十二月中就收完了,黑果能卖到100多一公斤,盘算下来收了一吨多两吨左右。”
玛咖自上世纪九十年代以来成为国际保健品和药品中的一颗新星,2003年,我省在丽江等地海拔3000米以上的区域引种成功。近年来,丽江市也逐步引进或扶持了多家企业,以“政府+企业+农户”的模式,推进玛咖产业的发展。
丽江市生物资源开发创新办公室发展统筹科科长马白华【录音】:“由龙头企业统一进行玛咖良种繁育,并向种植户提供优质玛咖种苗。龙头企业按订单对玛咖种植实施管理,按订单对全部玛咖鲜品进行收购。”有了生产企业收购做保证,种植农户的效益也有了保障。
天红村村民和志专【录音】:“跟企业合作有好处了嘛,要是市场价格不稳定,他们给了保护价一公斤16块,我们还会继续跟公司合作,今年多种个几亩。”
2014年,丽江市通过在玉龙、古城、永胜、宁蒗海拔 2800米以上山区发展玛咖产业,直接带动13万人实现人均增收 2426元。
马白华【录音】:“我们丽江的玛咖产业这两年确实进入了一个快速发展期,去年种植面积达到七万多亩,实际带动丽江高寒山区群众增收致富5.5亿元。”
如今,丽江的玛咖企业也如雨后春笋般迅速成长,逐步形成一条完整的精深加工产业链。2013年10月,丽江百岁坊生物科技开发有限公司投资两千多万元的玛咖加工厂房通过认证,成为了我省第一家通过GMP认证的玛咖加工企业。
丽江百岁坊生物科技开发有限公司副总经理邱德意【录音】:“我们的种植面积现在有15000亩,这个在国内是最大的,另外我们是唯一的全产业链的,就从种植到生产、研发、销售”随着全省玛咖产业的不断发展壮大,为使企业从产业大军中突围而出,百岁坊首先想到的加大科研投入。
邱德意【录音】:“简单来说还是如何保证你从源头到出品的关键点的控制,第二就是如何用科技的力量来让产品更有效果更有价值和稳定性,这两个对于企业来说是最核心的。”近年来,公司累计投入科技经费2000多万元,与华中科技大学等高等院校和科研院所合作,并建立了国内首个玛咖研究中心实验室和博士后流动站,对玛咖成分进行深度研究及产品研发。通过科技攻坚,经过短短一年的时间里,公司相继研发出了5A玛咖精片等4大类50多种玛咖产品投入市场,一举成为现在玛咖产品线最丰富的企业,2014年1至11月,公司实现销售收入6000多万元。
纵观玛咖产业的发展轨迹,与螺旋藻颇为相似,都有政府相关的产业扶持政策,并在云南旅游市场的发酵下,迅速蹿红全国。而如今的玛咖也面临着螺旋藻当年的困境,参差不齐的产品引发出的市场乱局。
丽江百岁坊生物科技开发有限公司副总经理邱德意【录音】:“一方面把它补肾的功能放得太大,一方面是不断地扩大功效各种问题都能解决,这些问题产生的话,第一个应该是产业的发展阶段还不成熟,消费人群对它作用的认知还不够,第二是因为价格波动,也是不成熟的表现,第三大量的资金推动也会让它在短时间内出现这样的问题。”
为使全市玛咖产业规范化、标准化发展,丽江市规范基地建设、推进质量标准建立、实施良种繁育基地建设、加强产业监管,从源头严把原料质量关。
丽江市生物资源开发创新办公室发展统筹科科长马白华【录音】“品牌的核心还是绿色有机,我们的要求是必须在2800米以上高海拔地区种植,禁止使用一切不能够用的化肥农药,保证它在大田里的生长不少于六个月,要有一个充分的生长期。”丽江市生物创新办还积极推进丽江玛咖质量标准建立工作,在科研、样品采集及检测等大量工作基础上,于 2014年 10月 24日将《云南省食品安全地方标准玛咖干制品》正式提交云南省卫生厅。
马白华【录音】“我们政府要做的就是建立玛咖的质量标准体系,玛咖种植栽培的规范,一个玛咖原料的标准,以后不管是种植还是加工都要严格按照这个标准来做,规范这个产业的健康发展。”