距离太原市区15公里的晋源区五府营村,是太原市民的菜篮子,市场上不少新鲜菜都出自这里。54岁的村民李新东是村里的 "大红人",不是因为一直种菜,而是因为他种出了不少稀罕东西,像迷你西红柿、迷你黄瓜等等。这两天,他试种的北冬虫夏草准备送检。
首次种出"北冬虫夏草"
"你看,这是试种的60瓶北冬虫夏草,1月25日开始试种,现在已经形成原基,开始出草了。"3月2日上午,在太原市晋源区五府营同创果蔬合作社实验室,李新东向记者介绍时,言语中有按捺不住的激动。他手中,罐头瓶大小的试验瓶里已经冒出黄色的虫草。这次试种,种出的北冬虫夏草将送检,如果一切指标合格,将扩大种植。
此前,李新东一直研究种植食用菌杏鲍菇,所出产的杏鲍菇被市内各大饭店包圆。此后,通过在山东等地考察,他发现太原还没有地方种同为菌类的北冬虫夏草,于是又动了心,找到了一直进行这一研究的山西大学杜复教授。
今年75岁的杜复教授,是山西大学生命科学系教授,一直从事冬虫夏草的研究,专门去云贵川等高原采集标本。从上世纪90年代末期开始进行北冬虫夏草的栽培试验,经过3年时间,掌握了栽种技术,种出了北冬虫夏草。杜复教授说,北冬虫夏草又叫北虫草,和冬虫夏草都是菌类的一种,也是虫草属。90年代初期,人们就掌握了培育方法,现在已较为成熟。外省一些地方,已经开始大范围种植,甚至有的火锅店,将北虫草作为一道蔬菜端上餐桌。所以,李新东找到杜复教授时,杜教授很痛快地答应了。
现在,每天一早,李新东就要来到实验室观察一番北冬虫夏草的生长情况,每周杜复教授也要来指导两至三次。
杜教授解释说,冬虫夏草出产自我国西藏、青海、甘肃、云南等海拔3800-5000米的高寒地区,是全世界400种冬虫夏草中的一种,由于产量有限,特别名贵,这么多年不断有人研究,希望能人工栽培,但都没有成功。