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元旦、春节即将到来，作为养生保健珍品的冬虫夏草迎来了销售高峰。近日，有消费者表示，往年在买虫草时，个别商家在销售散装的某个级别虫草时，会混杂其他低等级的虫草，以次充好，低价高卖。为此，记者于12月29日进行了走访。业内人士表示，正因为虫草珍稀的特性，故而有少数商贩以“短斤少两”的方式欺骗消费者，给虫草市场带来一定混乱，所以大家在购买时，一定要擦亮眼睛，到正规的店内购买，以确保买到高品质的虫草。
虫草卖得火热眼睛更需擦亮
临近春节，虫草进入了销售旺季。但近日有消费者反映，往年在买虫草时，碰到过个别商家在销售散装的某个级别虫草时，会混杂其他低等级的虫草，以次充好，低价高卖，而消费者却很难对每一根虫草的等级进行鉴别；还有一些盒装的虫草，实际净重克数并不够，盒装虫草一般送人为多，价格动辄上万，这种以“短斤少两”方式欺骗消费者的行为，给虫草市场带来一定混乱。为此，记者进行了走访。
兰州盘旋路附近，是经营土特产品最集中的地方。这里商铺鳞次栉比，几乎家家店里都销售冬虫夏草。记者在这些店铺内注意到，商家销售虫草的方式有两种，一种是散装的，标明每克的单价，可以根据需求称重，销售人员表示，购买这种散装虫草的一般是消费者自用；另一种是盒装的，包装都很精美，上面标明了每盒的克数和整盒的价格，但是不能拆包，这种礼盒的购买者一般都是以送人为主。
虽然包装方式不同，但虫草都有等级划分。一位销售人员告诉记者，不同商家的等级标准、名称并不相同，有的同一个名称，在不同销售商处，所指的等级也有可能是不同的。记者在走访中发现，各商家所售的虫草产地大多都标明青海或西藏地区的。但业内人士说：“一般来买的人从虫草等级名称上，对优劣很难清晰地加以区分。”
记者在陇萃堂内碰到了正在购买虫草的消费者。他们说，对于选购虫草的目的，一是自身需要，二是为送礼。“现在人们越来越重视养生保健，而且这个时期能买到当年新采挖的虫草，所以今天过来买一点。”郭先生笑着告诉记者。店内销售人员也表示，现在快到春节了，中国人有春节期间给亲朋好友送礼的传统，“送烟酒不如送健康嘛。”销售人员说，冬虫夏草既上档次又有益健康，当然更易被人接受。
对于消费者反映有商家鱼目混珠，以次充好的事，业内人士表示，因为虫草的珍稀和价格昂贵，是会有一些商贩以欺骗手段来获利，因此，建议消费者在购买时最好能擦亮眼睛，到正规的店铺选购，以保证质量。
虫草不是黄金不要长久存放
我们都知道，虫草与人参、鹿茸并称三大名贵中药材，但记者从中药材网查询发现，现在冬虫夏草已经是中药市场上最贵的一种药材了，因而，对于虫草人们第一感觉就是它的价格昂贵。
记者在一些虫草专卖店看到，现在散称的冬虫夏草价格大体上每克180元到680元不等，品质好的虫草价格明显高过黄金，而十年前每克冬虫夏草也就在30-50块钱。各家店铺内，大小各异、款式不同的盒装虫草让人看得眼花缭乱。
销售人员告诉记者，冬虫夏草近几年价格涨得很快，尤其是青海玉树地震后，原本就已脆弱的生态环境，更是变得不堪承受，因而虫草更显珍稀。
因为珍稀和价格的急剧上涨，很多人将投资眼光放在了虫草上。但业内人士表示，对于普通家庭而言，虫草只是个应季的滋补品，并不能当成黄金这样的贵金属，放在家中保值增值。因为虫草本身是有存放期限的，一般最长也不要超过两年。而且最好食用当年采挖期挖的新草，这样的虫草才是最富营养价值和药用价值的，陈年的旧草药用价值会越来越低，甚至因在家贮存不当造成霉变、虫蛀的现象，并不宜食用。
未经专业处理无效含量不可避免
冬虫夏草是人们从地下采挖出来的，本身就带有杂质，甚至霉菌、寄生虫等，一般非专业销售的店铺，大多是从当地一些虫草市场收购的，夏季本身气温就高，再加上层层转手，多次交易中更是加大了污染，甚至个别无良商家不顾食用者的安全，利欲熏心地在虫草上增重掺假，添加杂质、金属粉末等，这不仅让消费者在金钱上蒙受巨大损失，更不利于人的健康。因而，可以说，目前市场上销售的冬虫夏草，若在销售前没有经过专业处理，无效含量不可避免。
那么，究竟怎样处理，虫草才能发挥最大功效呢？记者走访位于九州开发区的陇萃堂大型研发基地。记者在数万平米的标准化车间了解到，冬虫夏草除了产地海拔高、生态环境好、生长周期长可决定自身品质以外，专业化的处理更是其不可或缺的重要组成部分。工作人员告诉记者，专业化的处理包括选择采挖后全程冷链运输，在专业化生产基地低温多重灭菌处理，技术人员完全去除虫草杂质，拣选人员手工精选，科技人员通过测试仪器严格甄别虫草成分等过程，全程要确保不受任何污染，才能保障虫草的高品质。
“对于虫草而言，只有专业化生产过程才能保障虫草的品质，而对于只是租一两间店铺就开始销售虫草者来说，根本不具备这些条件，也不可能有这样的投入。”业内人士说，消费者在购买虫草时，一定要选正规厂家产品，才能确保享用到品质放心、食用安全的真正滋补品，才能最大程度地吸收到虫草的营养成分。
