虫草疯狂造假 质量令人担忧


  新闻链接 药用价值仅如蘑菇礼品属性推高价格
  今年春节前,市场上品质较好的冬虫夏草批发价每公斤已经突破20万元。作为一种野生的保健品,为何虫草的价格能超过黄金?
  虫草生长在高寒草甸地带,据古代中医药书籍载,其在调节机体免疫功能、平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等方面具有良好的药理作用。
  现代医学研究也认为:冬虫夏草含有草虫素、草虫多糖、草虫酸等独特的药用成分。“虫草素”具有阻止肿瘤复发,转移及扩散功效。“虫草多糖”能增加肾小球过滤,使受损的肾功能恢复。
  近年来,随着虫草药效的普及,越来越多的消费者把它当做一种高档的保健品享用。青海洮峰商贸有限公司总经理张忠良告诉记者,我国东南沿海和东南亚华人社区是食用虫草的主要群体,一些有钱人泡茶、煮粥都会用虫草。过年过节或求人办事时,馈赠虫草的人也越来越多。和很多保健品一样,虫草市场也存在“买的不吃,吃的不买”的现象。
  有专家认为,虫草的药用价值与普通蘑菇无异,完全是礼品的属性推高了虫草的价格。
  “到底有没有效果众说不一,但当下社会对保健品需求旺盛,虫草产量本来就不多,就有了很大的炒作空间。”一位业内人士认为,宣传炒作迎合了人们追求保健和让财富增值的社会心理,很大程度上加剧了虫草价格的涨势。 据《中国青年报》

  B 疯狂的涨价 礼盒卖17万贵过黄金
  虫草到底有多贵?近日,记者在成都市区的一些药房做了一番调查。
  总府路钟氏虫草行里,最贵的虫草每克售价730元;同仁堂最贵的虫草每克售价638元,最贵的礼品装17万元;在一环路杏林春堂国医馆内,记者看到最贵的虫草每克428元,最便宜的每克近百元。
  同一天,记者从成都某珠宝公司获悉,金手饰每克售价422元,投资用的金条每克售价360.4元。如此算来,品相好的虫草价格比黄金更贵。

  30年价格飞涨25倍
  2011年,冬虫夏草的平均收购价格每公斤20多万元。
  钟氏虫草行董事长钟双全说,与30年前每公斤800元左右相比,涨了25倍。钟双全的说法,记者在甘孜州最大的虫草商家山药王老板黄先生和杏林春堂国医馆老药师左开云那里得到了证实。
  山药王老板黄先生出生于1968年,从12岁起就在山上挖冬虫夏草。他回忆,当年,家乡的冬虫夏草数量大很好挖。
  一年下来,他能挖出两麻袋,以每根不到1毛钱的价格卖出,都可以收入1万多元。随着人们对冬虫夏草的了解,挖和收售冬虫夏草的人越来越多,价格也一路攀升。去年,他收购的虫草价格最贵的是19万元。

  C 疯狂的背后 夸大疗效和故意炒作
  冬虫夏草的价格为何一直居高不下?
  钟双全说,业界一些人鼓吹冬虫夏草是个灵丹妙药,能治百病。还有一些人故意夸大冬虫夏草产量少,资源稀缺,从而达到炒作的目的,不断推高虫草价格。
  杏林春堂国医馆馆长申屠学军也认同炒作说。他说,近年来,随着商家把冬虫夏草包装成礼品,市场推高了价格,虫草成了药中奢侈品。
  申屠学军透露,他所在的国医馆里,每年虫草的销量增长比例在30%以上,虫草入药是经常的事。

  经营者每年有20%倒闭
  “经营虫草,是个高风险的生意。”钟双全说,做好虫草生意,除了有雄厚的资本金作后盾外,对虫草的专业鉴别能力显得尤其重要。如果不懂行,收购到了假虫草、伪虫草、杂质太多的虫草、掺了重金属的虫草、水分太重的虫草等,当季就可让你破产。
  高风险导致每年至少20%的经营者因巨亏或跑路、或坐牢、或破产。2008年,受全球金融危机、大地震等因素影响,虫草价格一路下跌50%以上。但另一方面,越来越多的资本又看中这一项目,每年有大量资金涌进来。
  目前,四川有近千家虫草经营户,但经营年数在30年以上的不足10家。

  防假新招 安装中药材溯源系统
  在成都荷花池中药材批发市场调查时,记者发现,极个别大型虫草经营者已经开始建设“中药材溯源系统”。
  据成都中医药大学“道地中药材溯源系统”项目办公室李建介绍,这种系统类似于工商系统的蔬菜和肉类溯源系统,每根虫草都有自己的身份代码,只要在有这个系统药店购买的虫草,可以在系统里查询到每一根虫草的整个流通去向。如果消费者发现买的冬虫夏草有问题,可以找商家退货或者索赔。
  然而,记者从一位业界人士那里也听到了不同的声音:虫草是野生的中药材,不同于药材公司批量种植的药材,因此,在入口处很难鉴别每一根虫草的身份。这个系统,最大的功能还是监督流通领域中的行为。

  最新动态 国家正筹备成立虫草行业协会
  据四川省草原监理站保护防火科罗科长透露,国家农业部正在牵头筹备成立中国虫草协会,四川省的虫草协会也正在同步筹备中。
  最快,今年下半年四川省的虫草协会就可以成立,这将对规范虫草市场、虫草从业者自律起到积极作用。

  抹重金属粉法
  在冬虫夏草上涂抹重金属粉,在X光透视机的镜头前,才可以发现虫草表面的粉末。目前这种虫草在大型的药材市场已经没有了立足之地,但在零售市场,由于消费者没有识别设备,仍有几率出现。

  注射矿石粉法
  用注射器往真虫草内注射质量重的矿石粉。目前没有机器可以识别,即使是经营虫草的商家,也只能靠经验掂重量发现。

  药渣整容法
  不法商家收购蒸煮使用过的冬虫夏草药渣,进行整容染色,再卖给消费者。能否看出,全靠消费者是否熟悉冬虫夏草的纹理、气味。

  蚕蛹+草粘合法
  将蚕蛹制作成虫体样子,染色和加香后,再用胶水粘上草。看上去,虫是虫,草是草,很具有迷惑性。识别方式是将虫体和菌丝分离,如果里面呈白色,则为真草,黑色则为假草。

  伪草假冒法
  虫草的类别有500多种,但冬虫夏草只有一种。一些商家利用长相相似的伪草冒充冬虫夏草出售。现在,被业界普遍认出的伪草有湖北、湖南草(俗称亚香棒)、贵州州古尼草、新疆草、雅安草、汉源草、凉山草和尼泊尔草等。

 

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责任编辑:zhangtingting
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