“冬虫夏草有肺阴补肾阳之功效,对咳血补虚有明显疗效的一味中药”,深圳中医院主任医师介绍道,但由于近年来冬虫夏草产量逐年下降,价格水涨船高,冬虫夏草不同品种的价格差距也十分明显,市场价格在每斤五六万到十二万左右不等,为什么有如此差距呢?如何选购才能买到货真从实的虫草?
冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫被虫草菌寄生后,最终由菌丝完全侵噬而形成的一种半昆虫半真菌的奇妙生物,是有名的食药用菌,也是一味名贵中药。据专家介绍,好的虫草虫身饱满,又粗又长,腹部较明显的脚有四对;品质较差的虫草细而干瘪,腹部的脚则是三到五对不等。虫草的虫身越长,草叶越短,品质就越好,价格也越昂贵。
据悉,现在虫草市场良莠不齐,有些商家会用地蚕、草石蚕等植物的根,改造成虫草的形状以假乱真。真的虫草,在虫身和草叶连接处,可以看到虫草的眼睛,呈棕黄色,而伪造的虫草则没有眼睛。此外,消费者在购买虫草时,还要注意一种带牙签的虫草。在挖采虫草时,有时会不慎折断虫身,挖采人一般会用牙签将断虫串好,恢复原样后再出售,让虫草有更好的卖相。
有关商家提醒消费者,虫草的价格每克动辄几百元,在购买虫草时,最好先仔细检查,如果发现这种带牙签的虫草,要把牙签拔掉再来称重,以免遭受损失。