物华天宝,人杰地灵!在神奇的崂山,有一处长满野生灵芝的神奇山地。灵芝是宝物,那么自然生态下生长出来的野生灵芝就是宝物中的佼佼者。10月18日,记者走进了崂山大河东附近一片长满野生灵芝的“宝地”,采访到创造了培育野生灵芝奇迹的“灵芝大王”张述金,听他讲述自己的传奇创业故事。
十年磨一剑 历尽磨难荒山上种出野灵芝
来到张述金的野生灵芝园,松树下一片片像蘑菇一样的灵芝吸引了记者的目光。它们形态各异,泛着褐红色的光彩,有的个头十分大,目测有20多厘米宽,摸起来很有厚实感。
“我研究灵芝有十几年的时间,前前后后拜过10多个师傅。这就是我的野生灵芝培育基地,大概有50亩山地,山上种有无数棵野生灵芝。”40岁的张述金向记者介绍说。“目前,整个灵芝园能收获2万斤鲜灵芝。一般20厘米宽的野生鲜灵芝重量有300克左右,灵芝市价一克是5元,300克鲜灵芝晒干后也就是30克,能卖150元。2万斤鲜灵芝晒干后约1吨重,总产值就是500万。”谁曾想,这片年产值500万的山地曾是一片荒地,在8年前,张述金跟着朋友一起承包了这片山地种植灵芝,才使得荒地变成了“宝地”,说起种植的艰辛,张述金百感交集。
刚开始种植的4年时间,张述金非但没挣到钱,还欠下了100多万元的债务,因为入不敷出又背下债务,张述金的妻子也离他而去。“后来我不得不暂停了两年。”张述金说,这两年内,张述金开始转行干建筑,他带着400多工人在工地打工,但仍然没有放弃灵芝培育的学习,并多次买相关书籍来看,“我对灵芝种植一点都不懂,还专门自费到中国农业大学学习菌类研发和养殖。”
功夫不负有心人,一直以来的努力终于让张述金得到了回报。在建筑业积累了足够的资金后,2014年6月份,张述金拿出了1000万元,重返崂山野生灵芝园,成立了青岛崂菌生物科技有限公司,租下了50亩荒山,又购进了大量的沂蒙山柞木,用来做种植灵芝的木头。经过反反复复的实验,最终培育成功。
由于灵芝对生长环境要求比较高,温度和湿度都要适宜,所以目前采用的多是大棚养殖,而在一片荒山野岭里,而且还是在北方,张述金培育出野外生长的灵芝,在很多同行眼里也算创造了奇迹。“现在我可以说,这个灵芝园是山东半岛最大的野生灵芝种植基地。”张述金自豪地说。
“我的灵芝完全靠自己生长,不添加任何药物。”张述金说,“灵芝适宜生长的温度在20℃到30℃之间,而且还要潮湿、阴凉的地方。为此,他们在山上种植了不少南瓜、丝瓜,茂密的瓜秧可以为灵芝遮阴。”